Tajine met witte bonen

Laat de witte bonen een hele nacht weken.

Doe het vlees, de bonen, de gehakte ajuin, de fijngesneden tomaten, de kruiden, de tomatensaus en de olijfolie in een kookpot.

Bedek met water en sluit de pot. Kook op matig vuur gedurende ongeveer 30 minuten. Laat op een laag vuurtje sudderen zodra de bonen gaar zijn, tot de saus dik wordt.