Real Madrid opent restaurants in Marokko

Het concept "Uno by Real Madrid" is flexibel opgezet en omvat twee soorten restaurants. De grotere, premium restaurants zullen in stadscentra worden gevestigd en uitgerust zijn met schermen om voetbalwedstrijden uit te zenden. Daarnaast komen er middelgrote verkooppunten in minder drukke gebieden, die zich kunnen aanpassen aan de lokale economische omstandigheden. De menu’s zijn geïnspireerd op de Madrileense keuken. Denk aan patatas bravas met een speciale Spicy 93-saus, een knipoog naar het legendarische doelpunt van Sergio Ramos in de Champions League-finale van 2014. Ook staat er een kipburger genaamd Viking op de kaart, naast diverse vegetarische opties, milkshakes en desserts. Eerder opende Real Madrid al twee vestigingen in Mexico-Stad, en een derde Mexicaans restaurant wordt binnenkort verwacht.

Lees ook: Marokko heeft beste foodbestemmingen ter wereld

Real Madrid heeft ambitieuze plannen: tegen 2029 willen ze wereldwijd 252 van deze restaurants openen. Ondanks deze grote ambities zijn er tot nu toe slechts elf franchiseovereenkomsten getekend, wat de uitdagingen van zo’n grootschalig project onderstreept. De club staat bekend om haar strenge eisen en neemt de tijd om elke franchiseovereenkomst zorgvuldig te beoordelen. Dit is essentieel om het merkimago en de identiteit van Real Madrid te bewaken, schrijft El Confidencial. Voor dit project werkt Real Madrid samen met Iniciativa Santa Cruz, een bedrijf geleid door de Spaanse zakenman Félix Sancho. Zij zijn verantwoordelijk voor het onderhandelen over franchisecontracten en het waarborgen van de juridische en fiscale naleving in elk land waar een restaurant wordt geopend.