Russische invasie, hotels Marokko stromen vol
Marrakech beleeft een stormloop van Russische toeristen nu de spanningen in het Midden-Oosten oplopen. Hotels in de ’rode stad’ zien het aantal boeking uit Rusland dit voorjaar...
4 april 2026 - 05:00 - Marokko
Onderzoekers uit Rusland en Marokko hebben een apparaat ontwikkeld dat binnen enkele seconden de versheid van vis meet. De betrouwbaarheid van deze nieuwe methode ligt rond de 90 procent, zo meldt het Russische persbureau RIA Novosti.
De universiteiten van Tsjerepovets en de Marokkaanse Abdelmalek Essaâdi-universiteit werkten samen aan deze innovatie. Het systeem maakt gebruik van een camera die kijkt naar het nabij-infrarood. "Deze sensor beperkt zich niet tot een gewoon beeld, maar legt een spectrale vingerafdruk vast die uniek is voor de vis," aldus de wetenschappers.
Lees ook : Sardine is de nieuwe kaviaar: Ramadan-shock in Marokko
Het grote voordeel is dat de vis heel blijft. Bij traditionele controles worden monsters genomen die daarna niet meer verkocht kunnen worden. Dit nieuwe apparaat kan elke vis die over de lopende band gaat individueel bekijken. Volgens de onderzoekers kan de tool "elke eenheid onderzoeken zonder contact of wijziging en direct tekenen van bederf detecteren."
In de huidige praktijk ligt de handel soms uren of dagen stil in afwachting van laboratoriumuitslagen. Dat is een dure aangelegenheid voor de visserijsector. "Tot nu toe moest je een deel van de vis nemen, laboratoriumtests uitvoeren en wachten op resultaten die soms dagen later kwamen," leggen de makers uit.
Door slimme algoritmes kan de camera de gegevens nu in realtime verwerken. Zodra een visfilet voorbij de lens schuift, weet het systeem direct of de vis vers genoeg is voor verwerking. Dit maakt het proces vele malen efficiënter dan de huidige handmatige steekproeven.
Lees ook : Rusland blokkeert 28 ton vis uit Marokko
De technologie kan door de hele sector worden overgenomen, mits er een hyperspectrale camera en de juiste software worden geïnstalleerd. Het project werd financieel ondersteund door het Russisch Wetenschappelijk Fonds. Het biedt een veelbelovende toekomst voor een snellere en nauwkeurigere voedselveiligheid.
Lees meer
Marrakech beleeft een stormloop van Russische toeristen nu de spanningen in het Midden-Oosten oplopen. Hotels in de ’rode stad’ zien het aantal boeking uit Rusland dit voorjaar...
Het Amerikaans leger voert momenteel een reeks proeven uit met militaire technologieën van de toekomst op Marokkaans grondgebied. Onder leiding van de gespecialiseerde eenheid...
De Russische autoriteiten hebben op 29 januari een omvangrijke lading vis uit Marokko aan de ketting gelegd. De maatregel volgde na een inspectie in een douane-entrepot, waarbij...
Sinds het begin van de Ramadan zijn de visprijzen in Marokko fors gestegen, met de sardine als uitschieter. Door onregelmatige aanvoer en een piekende vraag hebben Marokkaanse...
De luchthaven van Rabat-Salé staat aan de vooravond van een enorme metamorfose. Met het oog op het WK voetbal in 2030 wordt de capaciteit van de Marokkaanse hoofdstad...
