– 200 g zachte boter
– 200 g suiker
– 5 g vanillesuiker
– 6 eieren
– 200 g noten
– 200 g bloem
De boter luchtig opkloppen. Suiker en vanillesuiker toevoegen en erdoor roeren. De eieren luchtig opkloppen en door de boter mengen. De noten fijnmalen, met de bloem vermengen en door het ei-botermengsel roeren. Alle ingrediënten moeten goed vermengd zijn.
Van het deeg balletjes vormen ter grootte van een walnoot en op een met boter ingevet bakblik leggen. De oven voorverwarmen op 160 ºC en de koekjes in ca. 10 minuten goudbruin bakken.
Marokkaans griesmeelbrood 
Spiraalgebakjes
Ghoriba met amandelen
Batbot
Notenkoekjes
Amandeltaartjes