Marokkanen en hun ideeën over liefde
Voor de documentairereeks Future Express van NPO Spirit reist Rob Hof per trein samen met zijn zoon Erik door Marokko, van Marrakech, via Benguerir, Casablanca, Rabat en Sidi...
TV-kok Mounir Toub maakt smenn, een ranzige boter (ook wel smen of sminn) voor NPO Spirit en vertelt over de traditie van het ingraven van een kilo smenn-boter voor een baby-dochter. De bedoeling is dat deze boter 20 jaar later wordt opgegraven als de dochter gaat trouwen.
Toub heeft zelf onlangs een zoon gekregen, en hij vindt dat het tijd is om de traditie te vernieuwen want koken is immers niet meer alleen voor vrouwen. Daarom maakte hij voor zijn pasgeboren zoon Lotfi ook smenn. In de Noord-Afrikaanse keuken wordt smenn veel gebruikt als smaakmaker in gerechten. Item NPO Spirit.
Video verwijderd
Lees meer
Voor de documentairereeks Future Express van NPO Spirit reist Rob Hof per trein samen met zijn zoon Erik door Marokko, van Marrakech, via Benguerir, Casablanca, Rabat en Sidi...
Twee Marokkanen uit Venray wiens lichamen in mei dit jaar werden teruggevonden, werden niet vermoord door Lau G., hoofdverdachte in deze zaak.
Een 74-jarige Marokkaanse vrouw is dinsdag in Den Haag door haar eigen zoon vermoord. De verdachte zou aan drugs verslaafd zijn.
Geloofsoverdracht vindt Mounir Toub een prioriteit, als praktiserend en gelovig moslim. Dat draagt hij ook over op zijn zoon en dochter. Hij vertelt ze over de islam. Belangrijk...
Ze is een kokkin met een missie. Vandaar dat ze dadels en melk meeneemt om ons vannacht op bed te leggen. Van tientallen Marokkaanse moeders heeft ze de heerlijkste recepten...
