– 400 gr fijn griesmeel bevochtigd met water
– 1/2 theelepel zout
– 50 gr suiker
– 100 gr zachte boter
– 3/4 glas water
Meng het griesmeelmeel, het zout en de suiker en voeg dan de boter toe. Kneed en bevochtig met een beetje water tot het deeg is een zacht en soepel is.
Vorm pasteitjes van 1 cm dik en bak op ze op een droge antikleefpan 5 tot 10 minuten aan elke kant op een laag vuurtje.
Warm opdienen.
Beghrir met dadels
Harcha met melk
Churros met poedersuiker
Krachel of anijsbroodjes
Donuts met kaneel
Zlabia
