– 250g griesmeel
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 eetlepel bakkersgist
– Zout
– Suiker
– Warm water
Meng alle ingrediënten samen tot een gladde pasta. Laat het deeg ongeveer twintig minuten rusten.
Bak de baghrir zoals pannenkoeken in een vetvrije pan. Dien op met een beetje honing of zachte boter.
Cake met amandelen
Briouats met jben of roomkaas
Melkbroodjes met sesamzaden
Bladerdeeggebak met noten
Gevuld Marokkaans brood
Mini msemmen met chermoula
