Baghrir met griesmeel

Ingrediënten

– 250g griesmeel
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 eetlepel bakkersgist
– Zout
– Suiker
– Warm water

Meng alle ingrediënten samen tot een gladde pasta. Laat het deeg ongeveer twintig minuten rusten.

Bak de baghrir zoals pannenkoeken in een vetvrije pan. Dien op met een beetje honing of zachte boter.