21 mei 2022 - 17:40 - Marokko
Het tajine-schandaal in Azilal heeft de kwestie van hygiëne in Marokkaanse restaurants opnieuw onder de aandacht gebracht. De Nationale Dienst voor Voedselveiligheid (ONSSA) brengt duidelijkheid over het geval van de wormen.
Toen de zaak openbaar werd, werd de ONSSA er door sommige Marokkanen van beschuldigd haar taak niet naar behoren te hebben vervuld. In een persbericht stelt de dienst dat het niet haar verantwoordelijkheid is erop toe te zien dat in restaurants de hygiënevoorschriften in acht worden genomen.
Lees ook: Restauranthouder cel in wegens "tajine met wormen"
"Volgens de huidige wetgeving is de afgifte of intrekking van een sanitaire vergunning voor inrichtingen, bedrijven en restaurants niet de verantwoordelijkheid of bevoegdheid van de ONSSA. Deze taak is uitsluitend voorbehouden aan de plaatselijke overheden," aldus het bureau in zijn persbericht.
Volgens de dienst "oefent de ONSSA krachtens artikel 2 van Wet 08-25 namens de Staat bevoegdheden uit om de gezondheid van de consument te beschermen en de gezondheid van dieren en planten in stand te houden".
Lees ook: Restaurant gesloten na vreemde ontdekking in Marokko
Het is ook verantwoordelijk voor de bescherming van de nationale veestapel, de gezondheidscertificering van dieren, planten en voedingsmiddelen voor export en import, de controle op landbouwproductiemiddelen en de erkenning van inrichtingen voor de voedselindustrie op gezondheidsniveau.
Afstammelingen Marokkaanse soldaten in Vietnam vechten voor erkenning
Casablanca gaat rioolwater hergebruiken
Het schrijnend verhaal van een Marokkaanse jihadist in de VS
Marokko-Spanje: oorlog om gevechtsvliegtuigen
Hof van Arbitrage voor Sport vernietigt hoop van Algerijnse voetbalbond
Marokko verwelkomt nieuwe luchtvaartmaatschappij
Casablanca gaat rioolwater hergebruiken
Marokko-Spanje: oorlog om gevechtsvliegtuigen
Illegale panden van lokale politici gesloopt in Tanger
Marokkaanse politicus gearresteerd na terugkeer uit Spanje
Marokko gaat drugsbaron uitleveren aan Frankrijk
Marokko gaat industriële gronden onteigenen
Frankrijk wil kerncentrales aan Marokko verkopen
Voedselvergiftigingen: ONSSA stelt Marokkanen gerust