Marokkaanse recepten : Tajine

In Marokko bestaan er honderden varianten van tajine, een schotel met groenten, vlees, vis of kip. Tajine is het meest geconsumeerde gerecht in Marokko. Er bestaan tal van tajine recepten maar de meest courante zijn tajine met vlees en groenten en tajine met gehaktvlees en eieren.

Niet te missen gerechten

Lamstajine met zuidvruchten

Tajine Souiri

Tajine met lam en olijven

Tajine met kalfsschenkel en pruimen

Tajine met oker en aardappelen

Kiptajine met abrikozen gevuld met amandelspijs

Tajine met zeeduivel

Tajine met kefta en rozijnen

Tajine met witte bonen

Tajine met zilveruitjes

Tajine met aubergine

Lamstajine met kaneel