Marokkaanse recepten : Tajine

In Marokko bestaan er honderden varianten van tajine, een schotel met groenten, vlees, vis of kip. Tajine is het meest geconsumeerde gerecht in Marokko. Er bestaan tal van tajine recepten maar de meest courante zijn tajine met vlees en groenten en tajine met gehaktvlees en eieren.

Niet te missen gerechten

Tajine van kabeljauw met groenten

Lamstajine met aardappel en pistache

Tajine met kefta en rozijnen

Tajine met kikkererwten en rapen

Tajine met oker en aardappelen

Tajine met aardappelen en wortelen

Vegetarische tajine

Lamstajine met kaneel

Lamstajine met zuidvruchten

Tajine met kalfsschenkel en pruimen

Tajine met zilveruitjes

Kiptajine met abrikozen gevuld met amandelspijs