Marokkaanse recepten : Tajine

In Marokko bestaan er honderden varianten van tajine, een schotel met groenten, vlees, vis of kip. Tajine is het meest geconsumeerde gerecht in Marokko. Er bestaan tal van tajine recepten maar de meest courante zijn tajine met vlees en groenten en tajine met gehaktvlees en eieren.

Niet te missen gerechten

Tajine met oker en aardappelen

Tajine met aardpeer

Tajine van kabeljauw met groenten

Tajine met lam en olijven

Tajine met zilveruitjes

Tajine met aubergine

Tajine met kikkererwten en rapen

Lamstajine met zuidvruchten

Lamstajine met aardappel en pistache

Vegetarische tajine

Tajine met venkel

Tajine met kefta en rozijnen