Marokkaanse recepten : Tajine

In Marokko bestaan er honderden varianten van tajine, een schotel met groenten, vlees, vis of kip. Tajine is het meest geconsumeerde gerecht in Marokko. Er bestaan tal van tajine recepten maar de meest courante zijn tajine met vlees en groenten en tajine met gehaktvlees en eieren.

Niet te missen gerechten

Vegetarische tajine

Lamstajine met aardappel en pistache

Tajine met kefta en rozijnen

Tajine met zilveruitjes

Tajine met witte bonen

Tajine van kabeljauw met groenten

Tajine met aardpeer

Lamstajine met zuidvruchten

Tajine Souiri

Kiptajine met abrikozen gevuld met amandelspijs

Tajine met lam en olijven

Tajine met zeeduivel