27 januari 2018 - 11:20 - Cultuur
Wordt couscous binnenkort werelderfgoed? Deskundigen uit Marokko, Algerije en Tunesië hopen van wel en hebben besloten een gezamenlijk dossier in te dienen bij de Unesco om couscous op de werelderfgoedlijst te krijgen.
De toevoeging van couscous op de lijst van het immaterieel cultureel erfgoed zou een heel symbool zijn. Zowel Marokko als Algerije en Tunesië stellen de oorsprong te zijn van couscous.
Slimane Hachi, directeur van het Algerijnse Nationale Centrum van Onderzoek in Sociale en Culturele Antropologie, vertelde aan APS dat "de classificatie van couscous als cultureel erfgoed een gemeenschappelijk project van de Maghreb-landen" is.
Ouiza Gallèze, onderzoekster, stelt dat couscous al duizenden jaren oud en "tot vele volkeren behoort". Couscous op de werelderfgoedlijst van de Unesco krijgen zou volgens haar "een manier zijn om de banden tussen mensen in de Maghreb te versterken, in die zin dat ze dezelfde culinaire uitingen met dezelfde tradities hebben."
Luxe auto’s voor Marokkaanse ministerie van de Digitale Transitie?
Marokkaan laat Zuid-Koreaanse staat veroordelen
Melilla bang voor militaire basis in noorden van Marokko
AstraZeneca-vaccin: Marokkaanse overheid veroordeeld
België opent officieel onderzoek naar Marokkaanse inmenging
Tram wordt duurder in Casablanca
Marokkaanse televisie koopt Turkse topseries
Marokkaanse influencer Ezzoubair Hilal in geheim getrouwd (foto’s)
Algerijnse ontwerpster in Parijs bedreigd om Marokkaanse kaftan
Gestolen foto’s van bruiloft Aziz Akhannouch’s dochter gelekt
Erfgoed: Algerije probeert Marokko te slim af te zijn
Rym Fikri terug met krachtig lied na moord op haar man (video)
Vintage vibes in nieuwe song Samira Said (video)
Abdelmajid Mehdi, een leven in armoede... en een triomf in Parijs