– 1/2 liter melk
– 250 gr boter
– 1 pakje vanillesuiker
– Een snufje zout
– bloem
– olie
– honing
– sesamzaad
Doe de boter in de melk en warm lichtjes op. Voeg de vanillesuiker, het zout en de bloem toe. Goed mengen tot het deeg stevig en homogeen is.
Verdeel het deeg in kleine balletjes en rol ze plat met de deegrol. Maak spaghetti met het opengerolde deeg, bij voorkeur met een spaghetti machine.
Neem een dozijn spaghettis en knijp ze aan elkaar om de 30 tot 40cm. Snijd kleine reepjes en bak in hete olie. Eenmaal gebakken, besprenkel ze met honing en bestrooi met sesamzaadjes.
Harcha met melk
Dadelgebakjes
Marokkaanse rijsttaart
Briouats met rozijnen en noten
Marokkaanse gebakjes
Notenkoekjes
